Gans was Guat´s

Ganze Freilandgans, Familie Baumgärtner Baar

für 4 Personen mit Knödel, Soß und Blaukraut

Nur auf Vorbestellung, nur ganze Gänse!

Drei Tage im Voraus bestellbar — 145,- Euro

Wir suchen Verstärkung!

Im SERVICE, Voll oder Teilzeit, Studentische Aushilfen.

In der Küche, KÜCHENHILFE; KOCH

Wir freuen uns auf Euch!

Liebe Gäste,

wir freuen uns sehr, Sie wieder begrüßen zu dürfen.


Hervorragende bayerische Speisen

Das Beste ist uns gerade gut genug


Hervorragende bayerische Speisen - das Beste ist uns gerade gut genug. Bei unseren Zutaten achten wir stets auf eine gleichbleibend hohe Qualität. So pflegen wir einen engen Kontakt zu unseren Lieferanten. Uns ist es sehr wichtig zu wissen, was hinter den Produkten steckt. Wer sie gefangen, gesät, geerntet hat.

 

Wildconsomme — 7,50
Grießnocker´l

Frische Steinpilze in Rahm und Kräuter

- mit Semmelknödel — 18,90
- mit Tagliatelle und Rinderhüftstreifen — 22,90
- Schweinefiletmedallions, Spätzle — 25,90
- Rinderlendensteak, Semmelknödel — 32,90
 

Rehmaultaschen — 17,90
Wacholderjus, Balsamicozwiebeln, Preiselbeeren

Zweierlei vom heimischen Reh — 30,90
geschmortes Rehragout, rosa gebratener Rehrücken, hausgmachte Kroketten
im Kürbismantel,Preiselbeeren, Steinpilzrahm
 
Geschmorte Ochsenbacke — 21,50
hausgmachte Schupfnudeln, Salat

Ofenfrische Bayrische Bauernente — viert´l   17,90
Knödel, Soß, Apfelblaukraut                    halbe   26,90



 

 


 

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Berghof-Klassiker


Vorab

Berghof Tatar

Für sie frisch zuibereitetes Beef Tatar von der Ochsensende, Schalotten, Kapern,

Essiggurken, Eigelb, Petersilie. Vorspeis — 16,90    Hauptsach — 19,50

Wirtshaussupperl — 6,90 €

Kräftige Rinderkraftbrühe mit Kräuterflädle und Tafelspitz

 

Hasenfutter

Salat Caesar´s Choice — 16,50 €
Knackige Romanasalatherzen mit original kanadischem Caesar-Dressing,
Croutons, Speckkrusteln und gebratenen Hähnchenbruststreifen
Alternativ mit gebratenen Rinderhüftstreifen  — 18,90 €

Berghofschüssel — 15,50 €
Bunte Marktsalate mit gebratenen Maishähnchenbruststreifen,
Kerndlzeug

Aupi Salat — 13,90€
Bunte Marktsalate mit gebratenen Austernpilzen,
Parmesansplittern

Heiße Hüfte 2.0 — 17,90 €
Bunte Marktsalate, Mandelsplitter und 200g Rinderhüftstreifen,
in Thai Chili Soß gschwenkt

Schlemmer Salat — 18,90 €
Marktfrischer Blattsalat mit glasierten Kirschtomaten
und gebratenen Blue Lable Garnelen

Beilagensalat — 5,90 €

 


Berghofklassiker

Kässpatzen — 14,50 €
Rahmige Kässpatzen mit am kloana Salat

Omas Spätzletopf — 15,50

Rahmschwammerl, Speck, Dattarinos, Bergkäs gratiniert

Schwabenteller — 20,90€
Schweinefiletmedaillons vom Lavagrill
mit Schwammerlrahm und Butterspätzle

Schnitzel Wiener Art — 17,50 €
mit Pommes Fritz und Salat

Zwiebelrostbraten
mit Kässpatzn, Rotweinzwiebelsoß und an Salat
aus der Lende — 29,50 €
vom Rib Eye — 26,90 €

Knusperschnitzel — 16,50 €
Maishähnchenschnitzel im Cornflakesmantel,
Sweet Chili Dip und Potato Dippers

Berghof´s Breznschnitzel — 17,50 €
in einer Meerrettich-Breznpanade,
Schnittlauchdip und Röstkartoffeln

Verschärfter Bulle — 19,50

Pfefferrahmgeschnetzeltes, Kroketten

Scharfe Berta
Currywurscht mit pikanter Spezialsoß und Pommes — 10,90 €
Große Portion mit 2 Bertas — 13,50 €

 

Flammkuchen

Elsässer Flammkuchen
mit Sauerrahm, frischen Kräutern, Champignons,
roten Zwiebeln, Südtiroler Speck und Käs
Vorspeis — 9,20 €
Hauptsach — 11,90 €

Flammkuchen Caprese
mit Sauerrahm, Kirschtomaten, Mozzarella und Rucola
Vorspeis — 8,90 €
Hauptsach — 11,50 €

Schlemmerflammkuchen
mit Sauerrahm, Kirschtomaten, Riesengarnelen,
Mozzarella und Rucola
Vorspeis — 10,50 €
Hauptsach — 13,50 €


Steaks vom Lavagrill

Rinder Rib Eye ca. 300g — 30,00 €
Rinderlendensteak ca. 300— 33,00 €

Die Steaks werden wahlweise mit Potato Dippers oder Pommes Fritz serviert.
Dazu gibt´s hausgemachte Cafe de Paris Butter

 

Für unsere kleinen Gäste

Liebe große Gäste, da wir an unseren kleinen Gästen nichts verdienen möchten,
bitten wir Sie um Ihr Verständnis, dass wir folgende Gerichte nur den Kindern servieren!

Portion Pommes Fritz — 5,00 €
Kinderschnitzel mit Pommes Fritz — 9,50 €
Knödl oder Spätzle mit Soß — 4,90 €
Kinderkässpatzn — 8,50 €

 

Eis

Wir bieten Ihnen eine wechselnde Auswahl an Eis aus der Eismacherei Tutti Frutti an
je Kugel — 2,50

 

Süße Sachen

Mohnzwetschgenknödelgröstl — 9,50 €
mit Vanilleeis

Omas Zimtapfelkücherl — 8,50 €
mit Vanilleeis

Imperator-Nonsens-Caseus — 10,90 €
hausgemachter Topfenkaiserschmarrn mit Mandeln, Rumrosinen und Apfelmus    

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Menüvorschläge

 

Menü 1

Kräuterschaumsüppchen
mit gebratenen Waldpilzen


Niedertempetatur rosa gebratene Almochsenlende, Demi Glace
gekräutertes Kartoffelpüree und Marktgemüse


Bayrisch Creme mit Himbeermark

Menüpreis — 48 €

 

 

Menü 2

Lachstatar
mit Reiberdatschi und Meerrettichschaum


Ofenfrisches Spanferkel
mit Semmelknödel, Dunkelbiersoß, Krautsalat


Lauwarmer kleiner Käsekuchen, Kirschragout

Menüpreis — 42 €

 

 

Menü 3

Tafelspitzbrühe mit
Grießnockerl


Sous Vide gegarte Gänsebrust, Kartoffelknödel,
Apfelblaukraut, lecker Soß


Mohnzwetschgenknödelgröst´l, Vanilleeis

Menüpreis — 48 €

 

 

Menü 4

Caesar´s Choice
knackige Romanasalatherzen mit original Caesar-Dressing, Croutons und gebratenem Speck


gebratener Zander
auf Kartoffel-Laufchzwiebel-Gemüse
mit Weißbiersabajon


Bratapfelparfait, Orangen - Zabaione

Menüpreis — 44 €

 

 

Vegetarische Alternative

Caesar´s Choice
knackige Romanasalatherzen mit original Caesar-Dressing, Croutons (ohne Pancetta)


Rote Beete Gnocci, Kürbispesto,
Parmesansplitter, gebratene Austernpilze


Dessertauswahl gemäß der restlichen Gesellschaft

Menüpreis — 35 €

 

 

Gebrauchsanweisung für eine gelunge Weihnachts- / Familienfeier

Wir haben für Ihre Familien-/Weihnachtsfeier 4 Menüs zusammengestellt: Gerne bieten wir Ihnen ein individuelles Menü aus den 4 vorgeschlagenen Menüs an, das Sie wie folgt zusammenstellen können:

Vorspeise:
bitte wählen Sie nur eine Vorspeise für die gesamte Gesellschaft aus

Hauptgericht:
ab einer Anzahl von 25 Personen können Sie 2 verschiedene Hauptgerichte auswählen
(Mindestmenge pro Hauptgang sind 10 Portionen! Vegatarische Menüs haben keine Mindestanzahl)

Dessert:
bitte wählen Sie nur ein Dessert für die gesamte Gesellschaft aus

Information:
Gerne bieten wir Ihnen auch zusätzlich eine vegetarische Alternative!

Bitte haben Sie dafür Verständnis, das wir nicht vegan kochen!

Bei einer individuellen Zusammenstellung Ihres Menüs kann sich der Menüpreis nach oben oder unten ändern.

 

Um für Sie einen reibungslosen Ablauf zu ermöglichen, bitten wir Sie um:

1) eine verbindliche Abgabe zur Menüauswahl und der Personenzahl bis spätestens 3 Wochen vor Veranstaltungsdatum

2) die Bezahlung erfolgt ausnahmslos am Veranstaltungstag. Sie kann bar, per EC- oder Kreditkarte erfolgen. Eine spätere Überweisung ist nicht möglich!

3) Wünschen Sie einen firmierten Bewirtungsbeleg? Dann teilen Sie uns bzw. unserem Servicepersonal bitte vor Rechnungserstellung am Veranstaltungstag Ihre vollständige Firmierung mit.

Kleingedrucktes: bitte haben Sie dafür Verständnis, dass wir Ihnen alle vorbestellten Menüs berechnen müssen.

Wir freuen uns, Ihre Feierlichkeiten für Sie ausrichten zu dürfen!

Ihr Berghof-Team

 

Menübestellung

Bitte senden Sie uns Ihre verbindliche Bestellung bis spätestens 3 Wochen vor Veranstaltungstermin per Mail an info@berghof-augsburg.de.

Bitte geben Sie in Ihrer Bestellung die genaue Anzahl der jeweiligen Speisen an.

z.B.
Vorspeise: Menü 2, Anzahl: 15
Hauptgang: Menü 3, Anzahl: 15
Dessert: Menü 1, Anzahl: 15

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Nebenzimmer


Unser Nebenzimmer - s'Berghöfle.
Die perfekte Räumlichkeit für Ihre Familien- und Firmenfeiern bis zu 40 Personen.

 

Nebenzimmer


Unser Nebenzimmer - s'Berghöfle.
Die perfekte Räumlichkeit für Ihre Familien- und Firmenfeiern bis zu 40 Personen.

 

Jobs


Restaurantfachfrau /-mann in Vollzeit

Studentische Aushilfen m/w Service

Spüler /-in Küchenhilfe Vollzeit

Reservieren


Liebe Gäste,

mit unserem Onlinereservierungssystem können Sie zu jeder Tages- und Nachtzeit bequem Ihren Tisch reservieren. Ab einer Personenanzahl von 9, oder falls online keine Verfügbarkeit besteht, rufen Sie uns zu unseren Öffnungszeiten unter 0821 - 99 84 32 2 an. Wir kümmern uns dann persönlich um Sie. Reservierungen sind in den Sommermonaten auch bei schlechtem Wetter verbindlich. Wir freuen uns auf Sie.